Centre de Documentation de Papyrologie Littéraire

Base de données Mertens-Pack 3 en ligne

Mertens-Pack³ MP³ 2097   TM 64301   LDAB 4312   DCLP 64301   English version
N.B. pour le fragment latin, voir 2995.1
Nom de publication - -
InventaireP.Heid. G 1701
LocalisationHeidelberg, Universitätsbibliothek
Langue Grec
Provenance Provenance inconnue
Date

Par exemple:
IIa = IIe siècle avant notre ère
IIex. = fin du IIe siècle
IIin. = début du IIe siècle

III (→) et IV/V (↓)
Auteur
Titre de l'oeuvre              
Sections
Description du contenu

Critère appliquable aux textes dont le titre n'est pas connu

Opsartytika
Remarques

Forme littéraireProse
Genre

Critère appliquable aux textes dont l'auteur n'est pas identifié (adespota)

Cuisine
MatériauPapyrus
CartonnageNon
Commentaire codicologiqueutilisé → (plusieurs recettes culinaires dans des col. numérotées) et ↓ (plusieurs recettes écrites postérieurement dans une écriture cursive); opisthographe

Editions
F. Bilabel, Sitz. Heid. Akad. 1919, Abh., 23, 1920, 8-25
F. Bilabel, Sitz. Heid. Akad. 1919, Abh., 23, 1920, 31-33
F. Bilabel, Philologus, 80, 1925, 340-341

Reproduction Bilabel; R. Seider, PGP II 2, pl. XVII 36; Hoogendijk, pl. 1-5; http://www.rzuser.uni-heidelberg.de/~gv0/Papyri/Verstreutes/BilaOps/G_1701R_(72).jpeg
Photographie à Liège
Bibliographie H.I. Bell, JEA 10 (1924) 152
C. Giarratano &
F. Vollmer, Apicii De Re Coquinaria (Leipzig, 1922) 87-91
R. Seider, Heidelberger Jahrbücher 8 (1964) 190-191
F.A.J. Hoogendijk, Hermeneus 69 (1997) 241-246 (avec bibliographie)
http://www.rzuser.uni-heidelberg.de/~gv0/Papyri/Verstreutes/BilaOps/BilaOps.html
C. Römer, dans H. Froschauer &
Ead. (éd.), Mit den Griechen zu Tisch in Ägypten (Vienne, 2006 = Nilus 12) 96, 99, 101, 133